不吃饭会导致身体消耗脂肪。身体需要能量来维持正常的生理功能，当没有食物供给时，身体会利用储存的能量来源，包括脂肪。在进食量不足或长时间不进食的情况下，身体首先会消耗体内的糖原，然后转向分解脂肪以供能量。这是身体自我调节的生存机制，以维持基本代谢需求。长期不吃饭会导致身体脂肪储备减少，可能导致营养不良和健康问题。因此，虽然身体可以通过消耗脂肪来应对短期的饥饿，但长期不吃饭对身体健康不利。