对于“易县中医最好的中医师”这一问题，无法确定单一的答案。中医师的水平受多种因素影响，如医术、经验、专业领域和个人偏好等。在选择中医师时，建议考虑以下几个方面：

1. 专业资质：查看中医师的执业证书和相关资质，确保其具备合法从事中医诊疗的资格。

2. 临床经验：考察中医师的临床经验和治疗案例，了解其在实践中的表现和成就。

3. 患者评价：可以参考患者的评价和口碑，了解其治疗效果和态度。

4. 专业领域：不同中医师可能有不同的专业领域和擅长治疗的疾病，选择符合自身需求的中医师。

5. 个人匹配：个人匹配也很重要，选择与自己沟通顺畅、信任感较强的中医师。

选择“最好”的中医师是一个相对主观的问题，需根据个人需求和实际情况进行综合考量和选择。