晒干的山楂片泡水具有一定的功效，主要体现在以下几个方面：

1. 降脂减肥：山楂含有丰富的维生素C、维生素E和纤维素，能够促进脂肪的分解和代谢，有助于降低血脂，对于减肥和调节血脂有一定的帮助。

2. 健胃消食：山楂具有健胃消食、促进消化的作用，能够帮助消化系统更好地工作，缓解消化不良、胃胀等问题。

3. 调节血压：山楂中的有效成分有助于舒张血管、降低血压，对于高血压患者有一定的辅助调节作用。

4. 抗氧化：山楂富含的维生素C和类黄酮等成分具有很强的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，延缓衰老，提高免疫力。

需要注意的是，山楂虽然有诸多功效，但不宜过量食用，尤其是泡水饮用，因为山楂味酸性较强，容易损伤胃黏膜，对于胃溃疡、慢性胃炎等患者应慎重食用。泡水时间宜控制在15分钟左右，过长时间泡水会使山楂中的维生素C等营养成分流失较多。