白术，是一种常用的中药材，其主要功效与作用包括：

1. 健脾消食：白术具有健脾胃、促进消化的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

2. 固涩止泻：白术具有收敛止泻的功效，适用于脾虚泄泻、久泻不止、大便稀溏等情况。

3. 补虚益气：白术被认为是一种温补中气的药物，可用于治疗气虚体弱、体力不支、食欲不振等症状。

4. 利水消肿：白术具有利水消肿的作用，可用于治疗水肿、腹胀、尿频等症状。

需要注意的是，使用白术时应根据个体情况和医嘱合理用药，避免过量或长期使用可能带来的不良反应。建议在医生的指导下使用中药。