早期胃出血症状可能包括：食欲减退、恶心、呕吐（有时带有咖啡色或血样物）、黑便（由于消化血液变黑）、胃部不适或疼痛感、腹部胀气感、乏力、出汗过多等。这些症状在个体之间可能有所不同，且与出血的程度和速度有关。早期胃出血症状可能不明显，但出现上述症状时应引起警惕，并及时就医。由于胃出血可能是严重疾病的症状之一，如胃溃疡、胃癌等，因此早期诊断和治疗至关重要。如果怀疑自己或他人出现胃出血症状，建议立即就医寻求专业帮助，以进行正确的诊断和治疗。