急性喉咽炎的症状通常包括：

1. 喉咙疼痛或灼热感
2. 咽部干燥、刺痛或痒感
3. 咳嗽，可能是干咳或咳痰
4. 喉咙红肿或发炎，可能伴有咽部充血
5. 咽喉处有灼热或灼痛感
6. 咽喉处有异物感
7. 发热，体温可能升高
8. 声音嘶哑或变得沙哑
9. 口臭
10. 吞咽困难或疼痛

这些症状可能会持续数天至数周不等，严重程度因个体差异而异，一般不会影响食欲或引发其他严重并发症。若出现持续高热、呼吸困难、咽部肿胀加剧等严重症状，建议及时就医。