甲沟炎拔甲后可能出现以下感染症状：

1. 疼痛：拔除受感染的甲沟可能导致疼痛感增加，尤其是在炎症严重的情况下。

2. 红肿：拔甲后周围皮肤可能出现红肿现象，这是炎症反应的表现。

3. 发热：感染可能引起身体的免疫反应，导致体温升高，出现发热症状。

4. 脓液排出：在感染严重的情况下，可能会出现伴随脓液的排出，这是感染症状之一。

5. 甲周红肿、渗液、疼痛持续加重：若感染未得到及时有效的处理，症状可能持续加重，甚至影响周围组织。

若出现上述症状，建议及时就医，医生会根据具体情况进行诊断和治疗，可能包括抗生素治疗、局部处理等。自行处理可能导致感染加重或其他并发症。