食管性溃疡是一种较为严重的食管疾病，常见症状包括：

1. 疼痛：通常为胸骨后或胸部疼痛，可能加重或减轻。
2. 吞咽困难：特别是进食坚硬或粗糙食物时。
3. 反酸：即胃酸逆流到食管，可能引起灼热感。
4. 恶心、呕吐：常见于溃疡严重或并发症时。

治疗食管性溃疡的方法主要包括：

1. 药物治疗：如质子泵抑制剂或 H2 受体阻断剂，以减少胃酸分泌。
2. 抗生素治疗：用于治疗胃溃疡相关的幽门螺杆菌感染。
3. 外科手术：对于严重病例，或药物治疗无效的情况下，可能需要手术治疗。

预防食管性溃疡的方法包括：

1. 改变饮食习惯：避免过多辛辣、酸性食物及咖啡因。
2. 生活方式调整：如控制体重、戒烟、减少饮酒。
3. 避免非甾体抗炎药（NSAIDs）的滥用。

食管性溃疡症状的严重程度和治疗方法会因个体差异而异，因此建议在医生指导下进行个体化的治疗方案选择和管理。