食道鳞癌晚期患者可能出现的症状包括但不限于：

1. 食欲减退或完全丧失。
2. 体重急剧下降。
3. 消化不良、呕吐或恶心。
4. 吞咽困难，即便是液体食物也难以吞咽。
5. 持续性胸痛或背痛，可能由于肿瘤扩散至周围组织或器官所致。
6. 咳血或咯血，这可能表明肿瘤侵犯了气管或支气管。
7. 声音嘶哑或声音变化，可能是由于肿瘤对声带的影响。
8. 持续性咳嗽或气喘，尤其是在食道肿瘤压迫气管时。
9. 疲劳和虚弱感，由于身体消耗增加以及癌症的影响。
10. 颈部肿块或淋巴结肿大，表明肿瘤已经扩散至淋巴系统。

需要指出的是，这些症状并非一定意味着患者患有食道鳞癌，而是在晚期可能出现的情况之一。因此，如果出现类似症状，建议尽早就医进行专业诊断和治疗。