100克鸡肉中脂肪含量因鸡的品种、部位和加工方式而异。一般来说,去皮鸡胸肉脂肪含量较低,约为1-2克,而鸡腿肉中脂肪含量稍高,大约为5-8克。烹饪方法也会影响脂肪含量,烤、煮或蒸制的鸡肉脂肪含量相对较低,而油炸或炒制则会增加脂肪含量。建议根据个人健康需求和饮食习惯选择合适的鸡肉部位和烹饪方式。
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