在怀孕前和怀孕初期，应当多食用瘦肉、家禽、动物肝和动物血（如鸭血、猪血）、蛋类等富含铁质的食物。 豆类食品富含铁，且人体肠道吸收效果也较好，需要注意适量摄入。多食面食作为主食更有益，因为面食中含铁较多，有益于肠道吸收，优于大米。多食用富含铁的水果和蔬菜有助于促进铁的吸收。这些食物不仅含有补充铁分，还富含维生素C，有助于增加肠道对铁的吸收。使用铁制炊具来烹调食物也可以增加铁的摄入。传统的铁锅和铁铲在烹饪过程中会释放少量铁屑，溶解在食物中成为可溶性铁盐，更易被肠道吸收。铁是身体必需的元素，与钙元素有着密切的关联，因此建议孕妇在补充铁的同时，也要记得补充钙和其他营养元素。