桂花酸梅汤的材料清单包括:乌梅、山楂、桂花、陈皮、冰糖等。乌梅有生津止渴的效果;山楂有健胃消食、健脾开胃的功效;桂花中和酸梅汤的酸味,同时有疏风散热、润肺化痰、止咳的作用;陈皮对健脾顺气有帮助;冰糖中和酸梅汤的酸味,同时润肺、止咳、化痰。总体而言,桂花酸梅汤有生津止渴、健脾胃、消食滞、降虚火等功效,适合在补时及秋冬季节大众保健食用。
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