不能食用栀子的人群包括脾虚便溏者、虚寒证者、内无实热者、患有慢性胃肠炎或慢性腹泻的人。总体而言，那些脾胃功能不佳，身体本身没有火热症状的人不建议服用。一般来说，长期饮用泡栀子水对于消除烦躁、清热利湿、凉血解毒、增强免疫力、预防感冒、辅助降血压等有多种功效。因此，对于这些症状的人，可以适量食用栀子来改善不适，但需要留意的是，如果症状持续未见好转，应及时就医，避免延误治疗。