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大麦小麦的区别都有哪些?

大麦小麦的区别都有哪些?
发布时间:2024-05-06 23:54:01 阅读量:12988

1条回答

荣影义 |副主任医师
回答时间:2024-05-06

大麦通常在五谷粥中加入,而小麦常用来生产面粉等食物。大麦含有丰富的酶,常用于酿酒,比如啤酒就是使用大麦发酵制成的。小麦在日常生活中更为常见,富含蛋白质等物质。外观上也有区别,大麦一般较长窄,小麦则更丰满。

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