枸杞的营养含量已经通过现代化处理技术从传统方式的20-30%提升至80-90%。这些经过严格有机种植方法培植的枸杞是安全无毒的，含有丰富的类胡萝卜素、花青素、维生素、17种氨基酸以及微量元素如钙、铁和磷，是人们日常生活中强身健体的极佳食品。柴达木黑枸杞的价格则依据颗粒大小和清洁程度等不同因素而有所差异，一般为500至2000元每斤。质量较好的青海柴达木黑枸杞售价可能超过2000元每斤，质量差一些的则会略低，但其功效亦有所减弱。