高尿酸是一种代谢性疾病，由于体内的嘌呤代谢紊乱导致血液中尿酸增加。每日体内尿酸的生成和排泄大致相等，其中约三分之一来自食物，三分之二由体内合成。尿酸的排泄路径是约三分之一经肠道排出，三分之二通过肾脏排泄。那么，苦丁茶是否能降低尿酸呢？苦丁茶的碱化作用可以促进尿酸排泄，从而实现降低尿酸的目的。但切勿因为苦丁茶可以降尿酸就过量饮用。苦丁茶的效果有限，且任何食物过量都可能产生副作用。