鸡蛋饼的营养价值很高，很多人都想在家里尝试制作。下面分享一种简单易学的做法：1.将四只鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。2.将葱切成细小的段状备用。3.准备一个容器，倒入适量的面粉和淀粉，然后加入之前搅拌好的鸡蛋和葱末，再加入适量的牛奶和适量盐，搅拌均匀。4.在干净的平底锅中倒入香油并加热。5.将搅拌好的面糊小心倒入平底锅中。6.煎至两面金黄色并散发香味时即可取出食用。