长时间炖煮食物制成的汤据称具有高营养价值的说法并没有科学依据,单纯饮用骨头汤来补充钙并不太有效。事实上,煮食物后汤中并没有太多养分,大部分营养仍留存在食材中。因此,最好还是通过食材本身来补充身体所需养分。此外,补钙并非只需单独补充钙片,人体吸收钙的同时也需要镁的协助,这两者之间能相互促进吸收。建议多让孩子常食用鲜奶、奶粉、豆制品等食物,而不要盲目追求补充钙。
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