鱼肝是可食用的,只要清洗干净即可。肝脏是负责身体解毒的器官,若清洗不慎,可能会导致毒素残留在鱼肝上,从而引起健康问题。一般建议避免食用鱼肝,尤其是淡水鱼,污染风险比海水鱼高,肝脏可能含有各种有毒物质。若未经适当处理或充分加热熟化,建议不要随意食用。
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