凉拌豆芽粉条:首先将一锅水煮沸,等水煮开后关火,将沸腾的水倒入盆中,倒入一半后放入粉条,等软化后用筷子搅拌一下,静置5分钟。将豆芽放入另外一半水中继续煮,不要煮太长时间,大约五到六分钟就好。捞起粉条和豆芽放入干净的盆中,再将切好的葱碎放入,撒上盐、醋、凉拌调料等,如果不喜欢鸡精可以不加。搅拌均匀后倒入盘中即可,这样凉拌豆芽粉条就做好啦。
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