云南鱼胶是从植物木髓中提取的一种分泌物,用水泡发后类似燕窝,透明晶莹,因此被称为鱼胶,富含营养和药用价值,被誉为“东方圣品”。它具有美容养颜、促进生长发育、保护肝脏、清理肠道、排除毒素的功效。云南鱼胶还有助于促进大脑发育,非常适合儿童食用。尽管鱼胶对健康有益,但尽量避免每天食用,以防引起上火。
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