茯苓薏湿糕的制作方法:1、首先需准备所需材料。薏湿糕的原料包括薏米、茯苓、熟黑芝麻、淮山药干、赤小豆、芡实、熟糯米粉和纯麦芽糖,另外备一些蜂蜜;2、炒熟赤小豆、薏仁和芡实,待凉后磨成粉。将淮山药和茯苓放入砂锅中用慢火炒约五分钟,晾凉后打成粉末;3、取出一半熟黑芝麻打成粉,混合以上制作的粉末,加入蜂蜜和麦芽糖;4、搅拌均匀揉成面团,擀成米粒厚的长方形,切成小块。撒些糯米粉,装盒备用,取出食用。
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