杭白菊具有一定的益处，选购方法如下：首先要看您是购买开放的花朵还是花蕾，因为嫩花采摘较少，价格更昂贵；杭白菊属于浙江的八宝之一，经过机器烘干后，实际上花茶的成品并非白色的，因为白色物品在高温下会转变为黄色，真正的杭白菊成品并非是白色的，要小心防止硫熏造成白色。杭白菊气味清香，口感醇和，是秋冬时节清火润燥的良品。因此，在购买时，要注意观察颜色、品尝口感，从而挑选出优质的杭白菊。