当面临冠状沟敏感时，首要的是减少刺激，保护受损部位。可以采取以下措施缓解症状：

1. 口腔卫生： 坚持良好的口腔卫生习惯，包括刷牙、使用牙线和漱口。选择柔软的牙刷，轻柔地刷洗牙齿和牙龈，避免刺激牙龈和冠状沟。

2. 避免刺激性食物： 尽量避免辛辣、酸性和粗糙的食物，以免进一步刺激敏感的冠状沟区域。

3. 口腔保护： 可考虑使用含氟漱口水进行漱口，以帮助加强牙齿。避免使用含酒精的口腔清洁产品，因为它们可能会加剧敏感。

4. 就医咨询： 如果冠状沟敏感严重且持续，建议咨询牙医。医生可能会推荐口腔护理产品、保护性修复或其他治疗方法，以减轻症状并保护牙齿健康。

保持良好的口腔卫生习惯、避免刺激性食物，并在必要时就医咨询，是缓解冠状沟敏感的有效方法。