大佛龙井是绿茶的一种。其外形像碗钉，颜色是嫩绿而清润的，口感清香而醇厚，汤色是杏绿且明亮的，叶底嫩嫩而均匀，品质极佳，属于浙江龙井茶中的精品。它选用西湖龙井茶上等嫩芽制成，品质非凡，外形扁平光滑，尖端挺拔，颜色翠绿饱满，清香持久宜人，口感清爽醇厚，汤色杏绿明亮，叶底嫩嫩成朵，具有典型的高山风味。此茶具有较高的保健价值，经常饮用有明目、利尿、降脂、抗癌和抗衰老等多种功效。