相比普通混合油,山茶籽油更胜一筹。因为山茶籽油富含氨基酸和有益营养素,更易被身体吸收。其含反式脂肪较少,与混合油相比有显著差异。在烹饪时,山茶籽油产生的油烟也较少。因此,如条件允许,宜选择山茶籽油。否则,混合油也是不错的选择。
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