薄荷蒜片是能够有效降低血压和血脂的产品。在临床观察中，大蒜被证明可以显著改善高血压情况，甚至对于血压极限高的人群也有降压效果。 经过实验证明，将大蒜提取物添加到高血压狗的饲料中，连续110天后，狗的血压逐渐恢复到正常水平。大蒜还可以降低胆固醇的合成，增强纤维蛋白溶解系统的活性，阻断血栓素的产生，减少血小板的黏附和聚集，促进血小板的解聚，对预防各种心血管疾病有益。因为大蒜既可以当药物又可以当食物，符合长期降血脂的要求，因此在国际上，食用大蒜来降低血脂已经变得相当时尚。大蒜提取物里的硫化合物和硒，是抗氧化防御系统的重要组成部分。它们有助于抑制自由基的产生，清除体内积累的自由基，有效预防自由基对身体的损害，降低发生癌症等疾病的风险，延缓身体老化的进程。大蒜含有较少蒜素，而且由于其稳定性较差，因此通常食用大蒜很难获得足够的蒜素。将大蒜提取物制成营养补充剂，然后进行肠溶包衣处理，制成保健食品，可确保蒜素含量、活性和吸收率充分。同时经过去味处理，减轻异味和肠胃刺激，方便食用。