陈皮泡水的正确方法是取约10克陈皮,先用温水洗涤以去除表面的灰尘和杂质,然后放入杯中,用适量开水冲泡。陈皮含有挥发油、黄酮类物质、维生素等成分,具有生津止渴、健脾祛痰的功效。冲泡时如果陈皮过大,可用剪刀剪成条状,注意不要泡得太久,否则口感会失衡,茶会稍带苦味。
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