咸鸭蛋通常不会腐烂,如果鸭蛋外面有泥包裹着,打算短期内不食用的话,应该保留泥巴,不清理干净,要定期用湿布保持泥皮湿润,通常存放在阴凉处,半年内一般不会坏。如果天气炎热,可放入冰箱保存,但可能影响口感。咸鸭蛋的营养价值较高,富含蛋白质和矿物盐,其中钙和铁含量较高,对儿童生长发育有很大帮助!
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