皂角米具有毒性,但毒性不高,只要控制好用量,按照正确方法操作,就不会对身体健康造成危害。 皂角米是一种中药材,具有较高的经济和药用价值,富含皂苷、皂素和皂角苷,对人体健康有不同的影响。 长期食用过量皂角可能会严重损害肝脏和肾脏,导致肝脏变性和坏死。
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