你好,这种新型的蔬菜是水果萝卜,形状类似传统萝卜,但颜色深绿,剥去外皮后是紫色。水果萝卜比一般萝卜更营养丰富,是很不错的下酒菜。它通常不会被炒熟,因为这样会破坏其营养价值。切成丝后,加各种调料搅拌食用,口感十分爽口,非常美味。
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