春季时，女性应多摄入植物甾醇和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。增加摄入富含甾醇和膳食纤维的食物有助于降低体内的低密度脂蛋白胆固醇水平。常见富含甾醇的食物包括大豆、黄豆、种子等；而燕麦、大麦、茄子和坚果富含膳食纤维，也可纳入日常饮食。适量食用黑巧克力可有效增加膳食纤维摄入，因为其多酚和黄酮类化合物含量高，多酚是优秀的抗氧化剂，有助于心脏健康；而黄酮类化合物有助于预防低密度脂蛋白胆固醇积聚在心脏动脉壁。