专家不建议所有前列腺癌患者都接受手术的原因有几个。首先，治疗前列腺癌的方法有多种，手术只是其中之一。放疗、化疗、观察等其他方法也能有效控制疾病。另外，手术可能带来风险和并发症，如尿失禁、性功能问题等。对于老年患者或有其他健康问题的患者，手术风险更大。此外，前列腺癌的发展速度因人而异，有些患者病情可能进展缓慢，因此手术可能并非必要。因此，专家会综合考虑患者具体情况和各种治疗选择，以达到最佳疗效。