怀孕的女性可以食用海带。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，磷含量比所有的蔬菜都高。海带不只是孕妇理想的补充碘的食物，也有助于宝宝大脑发育。这是因为孕妇如缺乏碘，会影响体内甲状腺激素合成，导致胎儿无法获得必要的甲状腺激素，可能导致脑部发育不良、智商低下。即使在出生后补充了足够的碘，也难以弥补天生智力缺陷。最适合孕妇的食用海带的方式是清煮在肉骨或贝类等食材中做成汤，清炒海带丝、海带虾，或与绿豆、大米一起熬粥，另外凉拌也是不错的选择。当我们煲海带汤时，要注意在后期加入海带，这样可以避免海带口味改变太久。