郑多燕瘦背部的动作可以包括以下几个经典动作：

1. 引体向上：这是一个非常有效的背部锻炼动作。使用横向拉力器或高度调整合适的引体向上器材，双手握住横杆，手掌向外，肩部自然下沉，然后用背部力量将身体拉升至横杆顶端，再慢慢放下身体。

2. 俯身划船：使用哑铃或器械进行俯身划船动作。双脚与肩同宽站立，身体前倾，双手持哑铃，然后向身体两侧划动哑铃，收缩背部肌肉，注意保持背部挺直。

3. 杠铃划船：站立时双脚分开与肩同宽，弯腰至大约45度角，双手握住杠铃，然后将杠铃拉向下腹部，肘部自然弯曲，收缩背部肌肉。

4. 反手引体向上：类似标准引体向上，但手掌朝内，这可以更好地刺激背部肌肉。

这些动作应该在正确姿势下进行，确保背部肌肉得到有效锻炼，同时避免受伤。每周进行2-3次背部训练，每次包括这些动作中的若干个，每个动作进行12-15次，可以有效帮助瘦身和塑造结实的背部肌肉。配合适当的饮食和休息，效果会更好。