减肥时保持肌肉是至关重要的，这可以通过以下方法实现：

1. 合理饮食： 确保每天摄入足够的蛋白质，以维持肌肉量。控制总热量摄入，以促进脂肪燃烧，但不要过度削减热量，以免损害肌肉。

2. 有针对性的训练： 结合有氧和无氧训练，有助于减脂同时保留肌肉。无氧训练如重量训练可增加肌肉质量，而有氧训练有助于消耗额外脂肪。

3. 充足休息： 睡眠和休息对于肌肉修复和生长至关重要。保持每晚7-9小时的良好睡眠，让身体有足够的时间进行修复。

4. 适度补充： 蛋白质补剂和支链氨基酸（BCAA）可以帮助补充肌肉修复所需的营养，但需谨慎使用，最好在专业指导下进行。

5. 监控进展： 定期测量体脂肪和肌肉量，以确保减肥过程中肌肉得到保留。根据实际情况调整饮食和训练计划。

减肥时保持肌肉需要综合考虑饮食、训练、休息和补充等因素，并在过程中不断调整以达到最佳效果。