补充蛋白质对于增加肌肉质量和维持身体健康至关重要。要增肌，每天摄取的蛋白质量应该符合体重的要求。一般来说，建议每公斤体重摄入1.2至2克蛋白质。对于一些运动员或健身爱好者，摄入量可能更高。

补充蛋白质的方法包括食用高蛋白食物，如肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类和奶制品。蛋白质补充剂也是一种选择，但应慎重使用，并遵循医生或专业人士的建议。

要注意均衡饮食，摄取足够的维生素、矿物质和其他营养素，以保持身体健康。合理的锻炼和充足的睡眠也是增加肌肉质量的重要因素。如果有特殊情况或需要更具体的建议，建议咨询营养师或医生。