减肥时肥肉变成肌肉是一个常见的误解。减肥是指减少脂肪而不是增加肌肉。脂肪和肌肉是不同的组织类型，它们不会互相转化。减肥时，身体会消耗脂肪储备来提供能量，而不是将脂肪转化为肌肉。

要增加肌肉，需要进行力量训练和蛋白质摄入。通过适当的力量训练，可以刺激肌肉生长和增强。增加蛋白质摄入可以提供肌肉生长所需的营养物质。

因此，想要减肥的同时增加肌肉，需要注意两个方面：一是进行适当的有氧运动和节制饮食以减少脂肪，二是进行合适的力量训练和增加蛋白质摄入来增加肌肉量。需要坚持长期的锻炼和饮食计划，才能达到理想的身体成分。