人体在进行运动时，消耗的能量主要来自于体内的糖原和脂肪。起初，身体会首先利用糖原作为能量来源，因为它能够更快速地提供能量。但随着运动时间的延长，糖原储备逐渐减少，身体开始转向分解脂肪以供能。因此，从长时间的角度来看，身体更倾向于消耗脂肪而不是肌肉。

这并不意味着在运动中不会损耗肌肉。在某些情况下，如长时间的低强度有氧运动，身体可能会分解肌肉以提供额外的能量。因此，保持适当的饮食和锻炼计划非常重要，以确保身体消耗脂肪的同时最大程度地保留肌肉质量。虽然人体在运动时首先消耗糖原，但长时间运动会导致身体消耗脂肪，而不是肌肉。