正大素克过敏症状通常是由对正大素克（即鱼类蛋白质）的过敏反应引起的。这种过敏反应可能在接触或摄入含有正大素克的食物后出现，尤其是在鱼类食物中。症状的严重程度可以因个体差异而异，但通常包括以下一些常见的表现：

1. 皮肤反应：皮肤可能会出现红斑、瘙痒、荨麻疹或者湿疹等症状。有些人可能还会出现皮肤肿胀或者局部的皮肤发炎。

2. 呼吸道症状：过敏反应还可能导致呼吸困难、喉咙肿胀、咳嗽或者气喘等呼吸道症状。在严重的情况下，甚至可能出现过敏性休克，这是一种严重的过敏反应，需要立即就医处理。

3. 消化系统症状：过敏还可能引起消化不良、腹泻、呕吐或者腹痛等消化系统症状。

对于出现了正大素克过敏症状的人，建议立即就医寻求专业的医疗建议和治疗。医生可能会建议进行过敏测试以确认过敏原，并制定相应的治疗方案。在日常生活中，避免接触含有正大素克的食物是预防过敏反应的重要措施之一。