白米粥是一种低热量、高能量的食物，适合作为健康饮食的一部分。一般来说，100克白米粥的热量约为60-70卡路里。这个数值会略有变化，取决于米粥的具体制作方法和配料。

白米粥的热量相对较低，主要是因为其主要成分是水和大量的水溶性淀粉。尽管水溶性淀粉是碳水化合物，但它们在体内消化较慢，不会引起血糖急剧上升，因此白米粥有助于维持血糖水平稳定，是一种适合控制体重的选择。

白米粥通常并不提供足够的营养，因此在食用时可以考虑添加一些健康的配料，如蔬菜、蛋白质来源（如鸡肉、豆腐或鸡蛋）、健康油脂（如橄榄油或鳄梨）等，以增加其营养价值。

白米粥是一种低热量、易消化的食物，适合作为健康饮食的一部分。但是，为了确保获得全面的营养，建议在食用时添加一些均衡的配料。