当人体对于烟氨酸过敏时，可能会出现一系列症状。烟氨酸是一种常见的氨基酸，存在于许多食物中，如鱼、肉类、乳制品、坚果等。过敏反应是机体对抗外来物质的一种免疫反应，烟氨酸过敏也不例外。

烟氨酸过敏的症状因人而异，但常见的表现包括：

1. 皮肤症状：皮肤可能出现红肿、瘙痒、斑块或皮疹。有些人可能还会出现荨麻疹或湿疹。

2. 呼吸道症状：过敏者可能出现流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、喉咙痒或咳嗽等呼吸道不适。

3. 消化系统症状：一些人可能会经历腹痛、恶心、呕吐、腹泻或消化不良等消化道问题。

4. 全身症状：过敏反应严重时，可能引发全身性反应，如头痛、疲劳、头晕、心悸等。

若怀疑自己对烟氨酸过敏，建议咨询医生进行确诊和治疗。医生可能会建议进行过敏测试，以确定过敏原，并制定相应的治疗方案。治疗通常包括避免接触过敏原，以及使用抗过敏药物缓解症状。在日常生活中，注意饮食，避免食用含有烟氨酸的食物，也是控制过敏反应的重要措施之一。