当人们对麦曲过敏时，他们可能会经历一系列症状，这取决于他们对该过敏的严重程度。一般来说，麦曲过敏可能导致以下症状：

1. 皮肤反应：皮肤可能会出现红肿、瘙痒、皮疹或荨麻疹等症状。这些症状可能在接触麦曲后立即出现。

2. 呼吸道问题：一些人可能会出现哮喘或喘息的症状，这可能导致呼吸困难、胸闷或咳嗽。

3. 消化系统问题：麦曲过敏可能导致消化不良、腹痛、腹泻或恶心。

4. 全身性反应：在严重过敏的情况下，可能会出现全身性反应，如过敏性休克，表现为血压下降、呼吸困难和意识丧失，这是一种急需紧急治疗的情况。

麦曲过敏的确诊通常需要过敏测试，这可以通过皮肤刺激试验或血液测试来完成。一旦确诊，避免接触麦曲成分是管理过敏的主要方法。在出现过敏症状时，及时就医是至关重要的，特别是在出现严重症状时。