青菜是一种低热量、高纤维的食物，对于追求健康的饮食来说是极好的选择。但是，关于100克青菜的热量，实际的数值会根据具体的青菜种类而有所不同。一般而言，生的青菜的热量相对较低，而经过烹饪后，由于水分的流失，热量会略有增加。

以生菜为例，100克生的生菜大约含有约15卡路里的热量。而如果将同样的生菜烹饪，热量可能会略微增加到20卡路里左右，这取决于烹饪方法和所添加的调味料。

对于那些注重热量摄入的人来说，100克青菜的热量实际上是微不足道的。事实上，青菜所含的热量可以忽略不计，但其提供的营养却非常丰富。青菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对于保持健康、促进消化和提高免疫力都具有重要作用。

因此，无论是为了控制体重还是保持健康，将青菜作为饮食中的重要组成部分都是明智之举。在摄入热量的也能享受到它带来的诸多益处。