土豆和面的热量取决于食用的量和烹饪方式。一般来说，相同重量下，土豆的热量要比面低，因为土豆含水量高，热量相对较低。而面食通常更加干燥，热量相对较高。

例如，100克煮熟的土豆大约含有80-90卡路里的热量，而同样重量的面食（未添加其他材料）可能含有200卡路里左右的热量。这意味着，在控制食用量的情况下，土豆的热量更低。当然，如果在烹饪过程中添加了油脂、酱料等高热量食材，热量就会相应增加。

因此，如果您在意热量摄入，可以选择食用土豆而不是面食，并注意烹饪方式和搭配食材，以保持均衡的饮食。