南瓜子（生）的热量因其丰富的营养价值备受关注。据美国农业部（USDA）数据显示，每100克生南瓜子约含560千卡的热量。这个数值在一定程度上受到品种和种植条件的影响，但大体上可作为一个估算值。

南瓜子之所以热量较高，主要归因于其丰富的脂肪含量。它们富含多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸，这些脂肪酸对心血管健康有益。南瓜子还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，提供身体所需的能量。

尽管南瓜子热量较高，但它们也是一种健康的零食选择。南瓜子富含纤维和维生素，尤其是维生素E、B族维生素和矿物质如锌、镁和铜。这些营养物质对于维持身体的正常功能至关重要，有助于提高免疫力、保护细胞免受氧化损伤，并维持神经系统和骨骼健康。

尽管南瓜子的营养价值很高，但在摄入时也要适度。由于其热量较高，过量摄入可能导致体重增加。建议将南瓜子作为健康饮食的一部分，适量食用，可以搭配水果或者酸奶，以平衡营养摄入。