晚上运动后不吃饭这个做法在一定程度上是有利有弊的。让我们来分析一下：

利处：

1. 减肥： 晚上运动后不吃饭可以帮助控制卡路里摄入，有助于减肥。运动消耗了能量，晚餐不吃可以避免摄入过多的热量，有助于体重管理。

2. 睡眠质量： 运动后不吃饭可以避免消化系统过度活跃，这可能会影响睡眠质量。睡前进食可能会导致消化不良或胃部不适，影响入睡和睡眠深度。

弊端：

1. 营养不足： 不吃晚饭可能导致营养摄入不足，特别是蛋白质和维生素。晚餐是一天中摄入营养的重要时段，如果不吃晚餐，可能会影响身体的正常功能和修复。

2. 运动表现下降： 晚上运动后不进食可能会导致运动表现下降，因为没有足够的能量支持身体完成运动，这可能会影响训练效果。

综合考虑，晚上运动后不吃饭适合那些想要控制体重或者已经吃过丰盛的晚餐的人群。长期如此可能会导致营养不良，影响健康。对于那些需要更多能量支持运动或者想要增肌的人来说，建议选择一些轻盈的食物，如水果或蛋白质饮料，作为晚间补充。最重要的是，个体差异较大，应根据个人的身体状况和运动目标做出合适的选择。