银耳干的热量相对较低，属于低热量食物。银耳干主要由水分和纤维素组成，其热量相对较少，每100克约为137千卡。因此，从热量的角度看，银耳干是一种较为健康的食材选择。

银耳干的低热量特性使其成为许多人健康饮食的一部分。它富含多种有益营养，如维生素和矿物质，同时却不会增加太多的热量摄入量。银耳干中的膳食纤维有助于促进消化健康，并能帮助控制血糖水平和胆固醇。

需要注意的是，尽管银耳干的热量较低，但在食用时仍应适量。如果添加糖或其他高热量配料，可能会增加其热量含量。因此，最好选择未经糖或糖分较少的银耳干，以最大程度地保留其低热量特性。

银耳干是一种营养丰富、热量较低的食材，适合作为健康饮食的一部分。它不仅提供营养，还有助于控制热量摄入，是许多人日常饮食中的理想选择之一。