当去皮的鸭肉的热量高与否取决于多个因素。鸭肉本身含有丰富的蛋白质和脂肪，去皮后其脂肪含量会减少，但蛋白质含量基本不变。因此，与去皮前相比，去皮的鸭肉的热量确实会稍低一些。但仍然可以说它是一种相对高热量的肉类食品。

根据美国农业部（USDA）的数据，100克去皮的烤鸭肉大约含有200卡路里左右的热量，相比之下，同样量的去皮鸡肉则只有约165卡路里。这显示了去皮鸭肉相对较高的热量含量。

除了蛋白质和脂肪含量外，鸭肉中的其他成分，如胆固醇和钠，也需要考虑。去皮的鸭肉通常含有较高的胆固醇和钠含量，这些成分对于那些需要关注心血管健康和高血压的人来说可能不是理想的选择。

虽然去皮的鸭肉相对于去皮前的鸭肉热量会稍低，但仍然属于高热量食物。在饮食中，应该适度消费，特别是需要控制体重或关注心血管健康的人。建议搭配蔬菜和全谷类食物，保持饮食的均衡和多样性。