苦参泡酒源自于中医传统，其被认为具有一定的药用价值。苦参含有丰富的生物碱成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用。将苦参泡入酒中，可以起到以下功效与作用：

1. 清热解毒：苦参泡酒中的生物碱成分能够清热解毒，对于一些热性疾病或感染有一定的缓解作用，如感冒、发烧等。

2. 消肿止痛：苦参具有一定的消肿止痛作用，对于风湿性关节炎、跌打损伤等有一定的辅助治疗效果。

3. 改善血液循环：苦参泡酒可以促进血液循环，改善微循环，对于一些心脑血管疾病有一定的保健作用。

4. 抗氧化作用：苦参中含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，延缓衰老，有助于维持身体健康。

需要注意的是，苦参具有一定的毒性，不宜过量食用或长期大量饮用，以免对身体造成不良影响。在使用苦参泡酒前，最好咨询医生或中医师的建议，根据个人体质和病情合理使用，避免出现不良反应。